Pertama kali tau Sushi Bar waktu lewat BEC (Bandung Electronic Center), yang belum lama ini dibangun perluasannya. Perluasan ini beneran luas banget, dan banyak tempat makannya. Selain Sushi Bar, ada Yoshinoya Beef Bowl, Hoka Hoka Bento, Chatime, Lotte Mart (ini mah supermarket ding), sampe Teahouse nya Teh Tong Tji juga ada di sini. Nah, logo Sushi Bar dengan logo halal dari MUI terpasang di depan BEC tersebut. Pertama liat langsung tertarik dong, wah ada restoran sushi halal nih, pokoknya ntar kapan-kapan harus kesana lah. Dan akhirnya kesampean juga nyobain Sushi Bar ini.
 | |
| Gambar dari Facebook nya Sushi Bar |
Restoran ini berlokasi di BEC Extension, Street Level, Unit SLB-02, Jalan Purnawarman No. 5-7 Bandung. Di bagian depan, tersedia tempat duduk dengan konsep bar. Kita juga bisa pilih duduk di sofa atau di meja biasa. Ya kurang lebih tempatnya kayak restoran Pizza Hut gitu tapi bernuansa Jepang. Di dalemnya juga ada pohon sakura imitasi yang enak dilihat.
Pilihan menu di Sushi Bar ini banyak banget. Saya sampe bingung mau pilih yang mana. Selain sushi, tersedia juga sashimi, takoyaki, gyoza, edamame, dan makanan khas Jepang lainnya. Akhirnya pilihan pun jatuh kepada Ebi Tempura Roll (IDR 34.000), Yaki Gyoza (IDR 25.000), dan Lemongrass Lychee Tea (IDR 18.000). Beginilah penampakannya...jreng jreng jreng....
 |
| Ebi Tempura Roll |
Sesuai judulnya, Ebi Tempura Roll berisi tempura udang, dilengkapi dengan crabstick, ketimun, trus diatasnya dikasih avocado, saus teriyaki, dan mayonaise. Satu porsi berisi 4 potong sushi. Di mejanya sudah tersedia shoyu dan wasabi sebagai pelengkap untuk makan sushi. Kalau soal otentik apa ga, saya ga tau sih, soalnya belum tau juga sushi yang aslinya itu kayak gimana. Tapi rasanya enak kok, sesuai sama lidah orang Indonesia. Kalo soal porsi, jelas ga bisa dibandingin sama nasi padang lah ya, secara ini isinya 4 potong...hehehe....
 |
| Yaki Gyoza |
Saya pengen nyobain gyoza ini soalnya cara masaknya unik. Kalo liat di video Cooking with Dog kan gyoza ini digoreng pake sedikit minyak sampe agak kering, kemudian di wajannya ditambahin air dan dimasak sampai airnya menyusut. Seporsi Yaki Gyoza ini berisi 5 buah gyoza (yang di foto itu udah keburu dimakan...hehe...). Yaki Gyoza ini berisi daging ayam cincang, kol yang diiris halus, dan daun bawang. Selain itu, seporsi gyoza ini juga dilengkapi dengan saus sambal. Rasanya tentu saja enak, dan jadi pengen bikin sendiri nih biar makannya bisa lebih banyak....hehehe....
 | |||
| Lemongrass Lychee Tea |
Teh ini rasanya seger, unik lah perpaduan teh, rasa leci, sama rasa sereh. Tampilannya juga lucu, ada batang serehnya, trus lecinya ditusuk pake batang sereh biar bisa ngambang di atas gelas.
