Just Random Stories

Ternyata, di handphone saya lumayan banyak foto makanan. Sekarang kan emang musim tuh makanan di foto terus di update di sosmed, dan bikin orang lain ngiler...hihi... Tapi saya akui emang makanan adalah objek yang menarik untuk diabadikan dalam foto. Saya sendiri punya niatan bikin blog dengan tema makanan pake Bahasa Inggris (sok-sok an jadi food blogger gitu), sekalian belajar nulis yang agak ilmiah pake English, kan seringnya nulis English buat bikin status-status galau atau sok bijak di sosmed....wkwkwk... Tapi sayangnya sampai sekarang, blog tersebut baru berisi satu postingan. Ya maklumlah (sok) sibuk. So, sebelum saya lupa cerita-cerita dibalik makanan tersebut, mending saya posting aja beberapa di blog ini, nanti kalo lagi mood, saya posting ulang di blog sebelah...hihi..

Jeju Ice Cream ini saya cobain waktu bulan Ramadhan kemaren. Waktu itu, saya buka puasa bareng sama temen-temen di TSM (Trans Studio Mall) Bandung. Nah pas kita lagi jalan-jalan di mall tersebut, terlihat antrian yang cukup panjang di sebuah stand. Ternyata, itu adalah Jeju Ice Cream yang saat itu lagi happening. Sebagai anak muda yang gaul dan kekinian, kita ga mau ketinggalan dong dan ikutan ngantri. Harganya kalo ga salah Rp. 18.000. Jeju Ice Cream ini lucu bentuknya, kayak boneka. Cone nya berbentuk pipa kayak huruf J. Dari rasanya, kayaknya sih cone ini terbuat dari jagung atau tepung jagung atau sejenisnya lah. Rasa es krim nya biasa aja sih sebenernya, maksudnya ga fantastis gitu. Es krim nya lumayan cepat meleleh, so harus cepet dihabisin biar ga tumpah kemana-mana.

Green Paradise

Green Paradise ini merupakan campuran dari sawi hijau, apel, jeruk nipis, dan sirup leci. Ternyata rasanya enak loh, kayak ada... manis-manisnya gitu (ya iyalah pake gula...haha...). Minuman ini tersedia di food court Baltos (Balubur Town Square), tepatnya di counter Kukeriku. Foto yang di atas itu sebenernya pesenan temen saya. Saya cuma nyicip aja waktu itu. Tapi karena rasanya enak, saya beli lagi di lain hari. Pernah coba juga bikin sendiri, dan rasanya tetep enak kok. Apel yang dipakai disini kayaknya apel malang, jadi ada rasa sedikit asam dari apelnya.

Homemade Lasagna

Bikin lasagna ternyata ga susah, cuma rempong aja...hihi.. Saya pake resep dari Just Try and Taste untuk bikin makanan yang kalo beli di luar harganya mahal ini. Untuk kulit lasagna nya, saya beli di Yogya Riau Junction Bandung. Harganya sekitar 20 ribuan per bungkusnya dan sebungkus itu cukup untuk 2 kali bikin lasagna. Sebenernya makanan ini ga susah dibuat, tapi prosesnya memang lumayan panjang. Mulai dari bikin isian dagingnya, bikin saus putih, ngerebus kulit lasagna nya, menyusun di loyang, memanggang, sampai nyuci perkakas bekas masak yang lumayan banyak. Ternyata, ngerebus kulit lasagna itu susah pemirsah... Pas mau di angkat dari panci pada sobek dan lengket dong. Tapi pas disusun kan kulitnya ketutupan ama bahan-bahan yang lain, jadi ga keliatan juga sih kalo sobek. Dan rasanya enak dong, ga kalah ama buatan Pizza Hut (muji diri sendiri ^_^)

Beef Juricher Muara Steak

Salah satu menu di Muara Steak yang ada di Food Court Baltos. Harganya 20 ribu, udah sama minum, yang boleh pilih es teh atau es Nutrisari. Kita juga bisa pilih steak nya mau disajikan pake nasi, kentang goreng, spaghetti, atau campuran. Saya pilih pake spaghetti. Spaghettinya dimasak pake saus tomat, daging cincang, dan wortel yang dipotong kecil-kecil. Beef Juricher ini dagingnya dipotong kecil-kecil, jadi ga kayak steak yang biasanya dagingnya satu potong terus diiris pake pisau. Rasanya enak, apalagi harganya juga terjangkau.

Kue Koyah

Kue ini dibawa oleh teman saya dari Lamongan waktu abis lebaran kemarin. Bentuknya lucu, ada bunga sama daun. Kue ini terbuat dari tepung kacang hijau. Kalau digigit agak keras, tapi cepat lumer di mulut, rasanya tentu saja manis.

Pertama kali tau Sushi Bar waktu lewat BEC (Bandung Electronic Center), yang belum lama ini dibangun perluasannya. Perluasan ini beneran luas banget, dan banyak tempat makannya. Selain Sushi Bar, ada Yoshinoya Beef Bowl, Hoka Hoka Bento, Chatime, Lotte Mart (ini mah supermarket ding), sampe Teahouse nya Teh Tong Tji juga ada di sini. Nah, logo Sushi Bar dengan logo halal dari MUI terpasang di depan BEC tersebut. Pertama liat langsung tertarik dong, wah ada restoran sushi halal nih, pokoknya ntar kapan-kapan harus kesana lah. Dan akhirnya kesampean juga nyobain Sushi Bar ini.

Restoran ini berlokasi di BEC Extension, Street Level, Unit SLB-02, Jalan Purnawarman No. 5-7 Bandung. Di bagian depan, tersedia tempat duduk dengan konsep bar. Kita juga bisa pilih duduk di sofa atau di meja biasa. Ya kurang lebih tempatnya kayak restoran Pizza Hut gitu tapi bernuansa Jepang. Di dalemnya juga ada pohon sakura imitasi yang enak dilihat.

Pilihan menu di Sushi Bar ini banyak banget. Saya sampe bingung mau pilih yang mana. Selain sushi, tersedia juga sashimi, takoyaki, gyoza, edamame, dan makanan khas Jepang lainnya. Akhirnya pilihan pun jatuh kepada Ebi Tempura Roll (IDR 34.000), Yaki Gyoza (IDR 25.000), dan Lemongrass Lychee Tea (IDR 18.000). Beginilah penampakannya...jreng jreng jreng....

Sesuai judulnya, Ebi Tempura Roll berisi tempura udang, dilengkapi dengan crabstick, ketimun, trus diatasnya dikasih avocado, saus teriyaki, dan mayonaise. Satu porsi berisi 4 potong sushi. Di mejanya sudah tersedia shoyu dan wasabi sebagai pelengkap untuk makan sushi. Kalau soal otentik apa ga, saya ga tau sih, soalnya belum tau juga sushi yang aslinya itu kayak gimana. Tapi rasanya enak kok, sesuai sama lidah orang Indonesia. Kalo soal porsi, jelas ga bisa dibandingin sama nasi padang lah ya, secara ini isinya 4 potong...hehehe....

Saya pengen nyobain gyoza ini soalnya cara masaknya unik. Kalo liat di video Cooking with Dog kan gyoza  ini digoreng pake sedikit minyak sampe agak kering, kemudian di wajannya ditambahin air dan dimasak sampai airnya menyusut. Seporsi Yaki Gyoza ini berisi 5 buah gyoza (yang di foto itu udah keburu dimakan...hehe...). Yaki Gyoza ini berisi daging ayam cincang, kol yang diiris halus, dan daun bawang. Selain itu, seporsi gyoza ini juga dilengkapi dengan saus sambal. Rasanya tentu saja enak, dan jadi pengen bikin sendiri nih biar makannya bisa lebih banyak....hehehe....

Teh ini rasanya seger, unik lah perpaduan teh, rasa leci, sama rasa sereh. Tampilannya juga lucu, ada batang serehnya, trus lecinya ditusuk pake batang sereh biar bisa ngambang di atas gelas.

Pertama tau Mie Merapi ini dari Instagram. Berhubung kelihatannya menarik, jadilah pengen coba. Mie Merapi berlokasi di Jalan Pahlawan dan Jalan Dipati Ukur Bandung. Selain di kedua tempat tersebut, Mie Merapi juga tersedia di food court BIP (Bandung Indah Plaza). Nah, saya makan mie ini di food court BIP tersebut.

Mie Merapi memiliki cukup banyak varian. Ada sosis, bakso, katsu, ceker, dll. Kita juga bisa pilih kuahnya mau kuah merapi, kuah kari, atau kuah kampung, dengan level pedas sampai level 10. Saya cobain yang mie bakso urat seperti yang di gambar itu. Karena judulnya Mie Merapi, ya saya pilih kuahnya yang kuah merapi dong. Harga seporsinya 20 ribu. Penyajian yang di food court BIP ini ternyata cepet. Setelah pesan, kita diminta menunggu sebentar di counternya dan mie pesanan pun tersedia.

Mie ini dilengkapi dengan wortel, kangkung, irisan telur rebus, bakso, dan kuah pedas berwarna merah dan berasa rempah-rempah. Kuah merapi yang saya pesan ini level 1 pedasnya, jadi ga terlalu pedas juga, rasanya enak, tapi buat saya agak keasinan sih...hehe.... Meskipun judulnya bakso urat, jangan berharap bakso uratnya kayak di bakso Mandep gitu, yang dagingnya berasa banget. Bakso urat di menu ini kayaknya komposisinya lebih banyak tepungnya daripada dagingnya (sok tau XD). Tapi, untuk harga segitu, ditambah tempatnya di mall, mie ini tentu aja udah oke banget. Rasanya unik, harga terjangkau, penyajiannya cepet lagi. Nah, buat para penggemar mie, mangga dicicipi.

Sudah beberapa kali rasanya saya nonton acara kuliner di tv yang meliput Mie Aceh. Keliatannya enak dan unik, jadilah penasaran pengen nyobain langsung. Dan akhirnya kesampean nyobain Mie Aceh di Gampoeng Aceh, yang berlokasi di Jalan Dago, Bandung. Ada Mie Aceh goreng dan rebus, kita bisa pilih Mie Aceh biasa, atau dengan tambahan daging, seafood, dll. Selain mie, ada juga nasi goreng, martabak, roti cane, dan makanan khas Aceh lainnya. Saya pesan mie rebus biasa, yang harganya Rp. 15.000 ditambah es teh manis, harganya Rp. 5.000.

 

Yang mudah dikenali dari Mie Aceh ini adalah kuahnya yang berwarna merah. Rasanya pedas dan beraroma rempah. Isinya terdiri dari mie kuning, kol, tauge, daun bawang, dan kembang kol yang dipotong kecil. Mie Aceh rebus ini dilengkapi juga dengan acar dan emping. Berhubung saya pesen yang mie rebus biasa, jadi ga ada unsur dagingnya...hehe... Tapi tetap enak kok, apalagi waktu kesini, cuaca lagi dingin. Tapi berhubung saya bukan yang termasuk suka banget sama makanan pedas, jadi ya tetep aja berasa kepedesan makan Mie Aceh ini..hehe...

Beberapa hari yang lalu, saya menonton Insert di Trans TV. Dalam salah satu segmennya, menampilkan artis Nyctagina atau dikenal juga sebagai Jeng Kellin yang mempromosikan produk mie instan rendah lemak dari Tropicana Slim, namanya Tropicana Slim Low Fat Noodles. Keliatannya sih enak, apalagi waktu itu Nyctagina makan mie nya pake bebek panggang beneran. So, saya jadi penasaran pengen nyobain juga makan mie ini. Akhirnya kemarin pas jalan-jalan ke Hypermart, saya menemukan mie ini. Mie instan ini terdiri dari 2 rasa, roasted duck dan chicken hainan. Saya beli yang rasa roasted duck. Harganya ternyata cukup mahal, Rp 7200 (hmm..kalo beli bakso di kampus aja masih sisa tuh..hehe...). 

Menurut informasi di kemasannya, mie ini memiliki kadar lemak yang lebih rendah dari mie instan biasa, karena mie nya tidak dibuat dengan cara digoreng seperti mie instan lainnya, tapi dioven. Selain itu juga memiliki kadar sodium dan kalori yang lebih rendah. Cara memasaknya sama dengan mie instan biasa, tapi merebus mie nya membutuhkan waktu yang lebih lama, sekitar 6 menit. Bentuk mie nya agak berbeda dengan mie instan yang biasanya keriting, tapi lebih mirip mie ramen yang lurus-lurus (kayak rambut aja yah..). Bumbunya terdiri dari bumbu serbuk, minyak bumbu, cabe bubuk, dan kecap manis. Rasanya tidak segurih mie instan biasanya, tapi kuahnya seger kok, mie nya juga kenyal. Overall, produk ini oke lah, sayang aja harganya mahal jadi ga bisa di stok di lemari..hehe... 

Tahu, makanan berbahan baku kedelai ini memang oke punya. Meskipun pada awalnya tahu jauh dari kesan mewah, namun jika diolah secara kreatif ternyata tahu bisa menjadi berbagai makanan lezat, seperti steak tahu, puding tahu, atau tahu mayo yang tak lain adalah tahu goreng yang disajikan dengan mayonaise dan saus khusus.

Tapi, olahan tahu yang paling populer tentu saja adalah tahu isi. Biasanya tahu diberi isian berupa taoge, lalu dibalut adonan tepung dan digoreng. Kalau di Bandung sih, orang-orang menyebutnya gehu, singkatan dari taoge dan tahu.

Nah, buat yang suka makan tahu isi dan suka pedas, kayaknya bakal suka juga dengan gehu hot jeletot ini. Dari namanya saja sudah ketahuan kalau rasanya pasti pedas.

Sebenarnya makanan ini tidak berbeda jauh dengan gehu pada umumnya, yaitu berupa tahu goreng yang diisi campuran taoge, wortel, kol, cabai, dan daging sapi (porsi dagingnya tidak substansial sih,,). Makanan ini dijual di Jalan Indramayu, Antapani,Bandung tepatnya di depan Alfamart. Harganya Rp 2.000 per buahnya. Ternyata peminatnya banyak lho, so kalo mau beli, kita harus sabar mengantri.